吉晏岑的評價心得

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS彰化有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS萬華脆皮豬腳推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS八德脆皮五花豬推薦評價

1.魯迅爭分奪秒 魯迅，原名周樹人，是近代一位出色的文學家。 魯迅的成功，有一個重要的秘訣，就是珍惜時間。魯迅十二歲在紹興城讀私塾的時候，父親正患著重病，兩個弟弟年紀尚幼，魯迅不僅經常上當鋪，跑藥店，還得幫助母親做家務；為免影響學業，他必須作好精確的時間安排。 此后，魯迅幾乎每天都在擠時間。他說過：時間，就像海綿里的水，只要你擠，總是有的。魯迅讀書的興趣十分廣泛，又喜歡寫作，他對于民間藝術，特別是傳說、繪畫，也深切愛好；正因為他廣泛涉獵，多方面學習，所以時間對他來說，實在非常重要。他一生多病，工作條件和生活環境都不好，但他每天都要工作到深夜才肯罷休。 在魯迅的眼中，時間就如同生命。美國人說，時間就是金錢。但我想：時間就是性命。倘若無端的空耗別人的時間，其實是無異于謀財害命的。因此，魯迅最討厭那些成天東家跑跑，西家坐坐，說長道短的人，在他忙于工作的時候，如果有人來找他聊天或閑扯，即使是很要好的朋友，他也會毫不客氣地對人家說：“唉，你又來了，就沒有別的事好做嗎？ 2.愛迪生珍惜時間的故事 愛迪生 一生只上過三個月的小學，他的學問是靠母親的教導和自修得來的。他的成功，應該歸功于母親自小對他的諒解與耐心的教導，才使原來被人認為是低能兒的愛迪生，長大后成為舉世聞名的“發明大王”。 愛迪生從小就對很多事物感到好奇，而且喜歡親自去試驗一下，直到明白了其中的道理為止。長大以后，他就根據自己這方面的興趣，一心一意做研究和發明的工作。他在新澤西州建立了一個實驗室，一生共發明了電燈、電報機、留聲機、電影機、磁力析礦機、壓碎機等等總計兩千余種東西。愛迪生的強烈研究精神，使他對改進人類的生活方式，作出了重大的貢獻。 “浪費，最大的浪費莫過于浪費時間了。” 愛迪生常對助手說。“人生太短暫了，要多想辦法，用極少的時間辦更多的事情。” 一天，愛迪生在實驗室里工作，他遞給助手一個沒上燈口的空玻璃燈泡，說：“你量量燈泡的容量。”他又低頭工作了。過了好半天，他問：“容量多少？ ”他沒聽見回答，轉頭看見助手拿著軟尺在測量燈泡的'周長、斜度，并拿了測得的數字伏在桌上計算。他說：“時間，時間，怎么費那么多的時間呢？”愛迪生走過來，拿起那個空燈泡，向里面斟滿了水，交給助手，說：“里面的水倒在量杯里，馬上告訴我它的容量。”助手立刻讀出了數字。愛迪生 說：“這是多么容易的測量方法啊，它又準確，又節省時間，你怎么想不到呢？還去算，那豈不是白白地浪費時間嗎？” 助手的臉紅了。 愛迪生喃喃地說：“人生太短暫了，太短暫了，要節省時間，多做事情啊！” 3.陸機珍惜時間的故事 陸機在《短歌行》曰：“人壽幾何？逝如朝霞。時無重至，華不在陽。”人生短短幾個秋，說起來也是彈指一揮間。無論你干什么事情你都要珍惜時間，切不可慨嘆人生的苦短，讓時間白白的從你身邊流逝。 莊子曰：“人生天地之間，若白駒之過隙，忽然而已。”第一種人正是認為短短的人生，若不及時行樂，豈不枉來人生一遭？他們抱著“今朝有酒今朝醉，我歌我笑如夢中”的態度，把時間都在嬉戲中度過，像寄生蟲一般。而第二種人深深懂得“盛年不在來，一日難再晨”，于是痛感“時不待我”，整天埋頭于工作和學習中，使生命的分分秒秒都在充實，都在發光發熱，這也正體現了愛迪生的一句話：“人生太短，要干的事情太多，我要爭分奪秒”。 當然時間也會公正的給這兩種以不同的結果：第一種，終日碌碌無為，落得兩手空空，只留下無窮的悔恨；第二種，艱辛的勞作換來的是累累碩果，他們用自己的勤勞和智慧，為國家作出巨大的貢獻，社會肯定另外他們的人生價值，他們也回以此自豪。 至此，誰又能說時間不是一筆巨大的財富呢？珍惜時間會讓你做時間的主人；珍惜時間會讓你的人生變得絢麗多彩 4.朱自清珍惜時間的故事 朱自清曾經在他的《匆匆》一文中說過：“洗手的時候，日子從水盆里過去；吃飯的時候，日子從飯碗里過去。當你覺察它去的匆匆了伸出手遮擋時，它又從遮擋的手指間過去。天黑時，你躺在床上，它便伶伶俐俐地從你身上跨過，從你腳邊飛走了。” 魯迅先生也曾經說過：“節約時間，也就是使一個人的生命更加有效，也就等于延長了人的生命。” 5.魯迅先生珍惜時間的句子和啟發 時間就是生命，魯迅先生說：“浪費自己的時間等于慢性自殺，浪費別人的時間等于謀財害命。”這就說明了珍惜時間的重要性。 時間對于學者來講：“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰。”學者只有珍惜時間才能創造自己的價值，為人類的文明發展，開拓新的知識天地。科技才能進一步發展，為祖國騰飛奉獻自己的才華。反之，不珍惜時間，碌碌無為的過日子，明日復明日，不但毀了自己的前程，還給國家帶來經濟上的損失。 時間對于軍事學家來講，珍惜時間就是勝利。紅軍要飛渡金沙江，夜以繼日地行軍，其目的就是爭取時間，奪取勝利。可見珍惜時間是多么重要，這關系著祖國的生死存亡。 時間對于經濟學者就是金錢，就是效率。隨著改革開放的大潮，時間越來越被人們重視，往日工作散怠，做一天和尚撞一天鐘，吃大鍋飯的現象越來越少，呈現在眼前的是抓緊時間創造效益，創造財富。 珍惜時間就是珍惜生命，生命對于每個人都很重要，我們每個人都應好好地珍惜時間，創造自己的生命價值。 6.王亞南睡三腳床 王亞南小時候胸有大志，酷愛讀書。他在讀中學時，為了爭取更多的時間讀書，特意把自己睡的木板床的一條腳鋸短半尺，成為三腳床。每天讀到深夜，疲勞時上床去睡一覺后迷糊中一翻身，床向短腳方向傾斜過去，他一下子被驚醒過來，便立刻下床，伏案夜讀。天天如此，從未間斷。結果他年年都取得優異的成績，被譽為班內的三杰之一。他由于少年時勤奮刻苦讀書，后來，終于成為我國杰出的經濟學家。 7.車胤珍惜時間的故事 車胤，生于晉朝，本是富家子弟，后來家道中落，變得一貧如洗。可是，他在逆境中卻能自強不息。 車胤年輕時就很懂事，也能吃苦耐勞。他因為白天要幫家人干活，就想利用漫漫長夜多讀些書，好好充實自己；然而，他的家境清貧，根本沒有閑錢買油點燈，有甚么辦法可以突破客觀條件的限制呢？最初，他只得在夜間背誦書本內容，直到一個夏天的晚上，他看見幾只螢火蟲在飛舞，點點螢光在黑夜中閃動。于是，他想出了一個好法子：他捉來許多螢火蟲，把它們放在一個用白夏布縫制的小袋子里，因為白夏布很薄，可以透出螢火蟲的光，他把這個布袋子吊起來，就成了一盞“照明燈”。 車胤不斷苦讀，終于成為著名的學者，后來還成了一名深得人心的官員；那時候，每逢舉行甚么集會或慶祝活動，如果車胤沒有到場，大家就覺得掃興。 西安明達學校強迫女生剪掉劉海，否則不讓上課。 >>>更多美文：好文章

“天上的星亮晶晶……”我路過母嬰店，聽到這首兒歌時，不由放慢腳步，看著眼前兩三歲的小女孩在她爸爸的幫助下坐搖搖車，突然淚流滿面。 如今，我變得多愁善感起來。有一天下班路上，我開車在等紅綠燈，看到有一位老人蹣跚地走過人行橫道時，鼻子一酸，眼淚不由自主地流了下來。我想起了我的父親，兩個多月前，我還挽著他的手過馬路，陪著他聊家常，如今卻天各一方，永遠不能再見，這恍若隔世的感覺，猶如做夢一般，夢醒時分，痛徹心扉。 我常常幻想著時光倒流，我想回到小時候。那時，每到傍晚時分，我總是站在農村的橋頭，在那兒等父親下班，遠遠地看到父親，我就把雙手做喇叭狀放在嘴邊，大聲喊著父親，一邊跑一邊喊著，去迎接父親。父親看到我，也騎著自行車跟我揮手，回應著我，那是我一天最高興的時刻。那天，父親給我買了條連衣裙，我高興地手舞足蹈，開心地一路小跑回家，到家第一時間就穿上了。淡黃的底色，綠色和橙色相間的小碎花，過膝蓋，領口還帶著花邊，那是我第一次穿連衣裙，也是第一次覺得自己那么漂亮。父親寵溺地摸著我的頭，微笑著看我在院子里又蹦又跳。 父親一直都很關心我，我還記得上高中的時候，騎自行車去徐莊煤礦找父親，我要返回學校的時候，他擔心我一個人不安全，一定要安排一名正好要下班的叔叔護送我。我當時很不高興，心想我又不是小孩子了，至于嗎？父親還不停給人嘮叨：“千萬要送到校門口，路上騎車慢點，要靠路邊騎！”我騎車好遠一段距離后，因為前方有些擁堵，便下車了，不經意地回頭看了一下后方車輛，突然看到父親仍站在原地看著我……我想到龍應臺《目送》里有一段經典話語：“慢慢地、慢慢地了解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。”父親，這一世，您目送過我多少回？現在想起，那遙遠的身影，讓我垂淚不止。往事歷歷在目，更與何人說？ 我沒有想到，10月17日周六那天，竟是我們父女的永別之日。父親的身體不好，病情加重，我和母親離開小縣城，陪他去徐州看病。父親住院后，知道我家庭和工作忙，不肯占用我的時間，就一直讓我回家，我聽醫生說父親病情穩定了，就聽從父親的安排，第二天就回去上班了。周六我來看父親，剛陪護他一天，父親躺在病床上一再勸說：“你回去吧，這么忙，我沒事了，你媽在這陪著我就行了。”我回去后，沒想到，周一父親就住進了重癥監護室，我們在外面守候了六天，也沒有等到父親恢復意識。每想到這里，我的心就像有千萬斤重的東西壓在我的胸口一樣，讓我喘不過氣來，很疼很疼，此去一別，是我今生最大的遺憾。我總想著等孩子畢業了就能多陪陪父親，給父親做喜歡吃的飯菜，帶他去周邊轉轉，可惜一直沒有實現，這些我還都沒有來得及去做，也永遠沒有機會去做了。 現在，我回家看望媽媽，總覺得父親還在我們身邊，推門進家，仿佛他還坐在沙發旁用兩層坐墊墊高的椅子上看電視，還是熟悉的聲音：“麗麗來啦！”走進臥室，看到書桌臺上還擺著父親用過的紙和筆，他整理的養生堂筆記還在那里擺放著，寫過的文章還整整齊齊疊放在文件夾里……我不敢去觸碰它們，只能仰起頭，努力控制情緒，我怕媽媽看到我的淚水，我怕弟弟和弟媳努力營造的“往昔”氛圍被我打破。 父親一輩子做人善良誠懇，做事總是盡心盡力去辦好，工作上也是盡職盡責，追求完美。我記得上高中的時候，父親連續多少年被評為勞模，公司辦公大樓一側的宣傳窗里還有他戴著大紅花的照片，當時我只知道是份榮譽，不懂得父親背后的辛勤付出。我工作后，有人說我工作較真，隨我爸，有時還埋怨父親給了我這個較真的基因，曾試圖嘗試改變下自己。現在，我不愿意去改變，我就要做我自己，個性也好，較真也罷，哪怕再小的一件事情，都要盡力去做好，對人對事做到無怨無悔，這也算是謹遵父親對我的教誨吧。 現在，我時常看著夜空中那顆最亮的星，我知道，它就是父親的化身，依然守護在我們身邊。我盼望父親再來到我的夢里，我穿著小碎花裙在老家橋頭等待，呼喊著父親，再次依偎在父親的懷里。 >>>更多美文：情感日志

堅持跑步一年多，如今感覺身輕了不少。剛開始跑的時侯，腿很疼，很酸，很脹。慢慢的堅持著，腿就輕松了！跑步途中，可以欣賞路邊的風景，每次一看到哪里的草長高了，花開了，心情也會隨之開朗起來！跑完步之后，走路似乎也有點飄飄然，汗水隨著體香被風吹干了，灑落一地！我希望自己能永遠堅持這份愛好，全命在于運動，不忘初心，堅持就好！ >>>更多美文：隨感

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